Mezcle la harina, la sal, el azúcar y la levadura en polvo en un tazón, luego vierta el aceite y el agua en el tazón bit a bit, revolviendo mientras vierte. Frote hasta que la superficie esté suave y amase tanto como sea posible durante unos diez a veinte minutos. (No es necesario agregar agua por completo, las diferentes marcas de harina tienen diferentes niveles de absorción de agua).
Paso 1
Luego, coloque la masa en un tazón con un poco de agua en la superficie, símelo con una película adhesiva, colóquela en el microondas y coloque un tazón de agua caliente al lado. No es necesario encender el microondas, simplemente crear un ambiente cálido y húmedo para la masa (si el horno tiene función de fermentación, se puede fermentar directamente en el horno)
Paso 2
Al cortar verduras, generalmente agrego pimientos, champiñones y cebollas verdes y rojos (no se recomiendan las zanahorias)
Paso 3
Corta la carne, marinela, luego la mora, la microondas y cocínala. (El tocino debe estar completamente descongelado y drenado con papel de cocina)
Etapa 4
Después de que la masa haya fermentado al doble de su tamaño, sácalo y amase nuevamente para liberar el aire.
Paso 5
Luego enróllelo en el tamaño de una bandeja para hornear. Primero, engrase la bandeja para hornear, luego coloque la base de la pizza y luego engrase la superficie de la pizza. Puede ajustar el tamaño a mano, con el círculo exterior más grueso que el interno.
Paso 6
Al extender la masa, puede precalentar el horno a 220 grados Celsius durante 15 minutos.
Paso 7
Secuencia de condimento: Primero, extienda uniformemente la salsa de pizza. Si la salsa de pizza es demasiado delgada, espolvoree un poco menos. Luego espolvoree una capa de queso mozzarella y comience con carne, seguido de verduras. También puede agregar un poco de piña, granos de maíz, pizza, hierba y fideos de chile, dependiendo de la preferencia personal. Luego espolvoree otra capa de mozzarella (cubra bien la superficie). Entonces puedes asarlo. La capa media del horno debe ser de color dorado durante 15 minutos. Una vez que el color está casi listo, se puede lanzar. La clave del dibujo de queso es no secar el queso.
Paso 8
Después de hornear, si hay perejil, puede ponerlo en el microondas para secarlo, aplastarlo y espolvorear un poco de guarnición.
Consejos
1. ¡La masa debe fermentarse por primera vez! Los amigos a los que les gusta comer fondos delgados pueden extender directamente la masa con las manos. Por lo general, uso una placa de oro con tres habilidades de 28 x 28 para hacer fondos delgados que son correctos.
2. Asegúrese de agregar menos verduras, de lo contrario, las verduras se deshidratarán y la base de pizza estará húmeda. ¡La carne debe estar cocinada! ¡Los materiales congelados también deben descongelarse con anticipación!
3. Las rodajas de jamón, las rodajas de tocino, etc. se colocan mejor debajo, seguidas de carne de vegetales cortadas en cubitos, rociadas con queso y finalmente adornados con pimientos verdes y rojos y carne cortada en cubitos.
4. Todos tienen diferentes temperamentos del horno, por lo que la temperatura y el tiempo son solo de referencia. Depende de circunstancias individuales. Ase hasta que el queso se derrita y la superficie sea de color amarillo dorado
